27.7. Vuoden 2008 kaunein kirja

Louhisaaren linnan talousreseptit (n. 1770-1850)
Kuurne, Jouni
SKS, 2008

louhisaarenlinnan

Marsalkka Mannerheimin syntymäkotina tunnetun Louhisaaren talousreseptejä on hauska lueskella vaikka lasten kanssa. Parin sadan vuoden takaiset reseptit ja ohjeet kummastuttavat ja huvittavat, toisaalta tänä päivänä itsestään selvien tuotteiden kuten huulirasvan, saippuan tai laastarin valmistusohjeet muistuttavat miten paljon arkemme ja elämäntapamme ovat muuttuneet.

Kirjasta löytyy useita ruoka- ja leivontareseptejä, ohjeita säilöntään ja viinanpolttoon sekä kiusallisiin pulmiin kuten syöpäläisten torjuntaan tai huonokuuloisuuteen. Lääkinnällisten ohjeiden avulla on myös yritetty parantaa mm. vilustumista, kihtiä, ähkyä sekä lukuisia muita ihmisten ja eläinten vaivoja.

Kirjan lopusta löytyvät (nykyihmiselle) tarpeelliset sanasto, mitat selityksineen sekä kasvien, siementen ja mausteiden latinankieliset nimet.

Ira Palvanen

Kirjan saatavuus Ratamossa 

Louhisaari Museoviraston sivulla

Louhisaari Marsalkka Mannerheimin perinnesäätiön sivulla

Advertisements

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s